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如何把胡萝卜切丁 胡萝卜怎么切片

2024-04-30 1736 明贵知识网

方法/步骤


1


去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。


2


切段的胡箩卜再四周切一下，把圆弧边切掉为方形。


3


这样切片不会滚来滚去的。


4


把条切粗一点，再切丁。


5


四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。


6


手不要离开案板，切菜时两脚要自然站稳。


7


注视操作部位，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍。


8


握紧刀柄，左手控制原料，使原料平稳不滑动。


9


以便于落刀，握刀时手腕要灵活有力。

如何把胡萝卜切丁 扩展

先去掉两头，在直刀把原料改刀成长方体（直的把圆弧边切掉，四刀）从中间一分为2，再把2片原料各自一分为2，成4个长放体柱（横切面都是类正方形）把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁，这样出来相当的均匀

如何把胡萝卜切丁

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